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12月11日(火) 農家レストラン

昨日の「農家レストラン」はいつものように、採れたて野菜をたっぷりと使ったボリュームたっぷりの料理を提供させていただきました。

今回はちょっと珍しい野菜「コールラビ」を天ぷらにして食べていただきました。生でサラダや漬物もサクサクとした食感で美味しいですが、火を通すと柔らかくて甘みがでて、お客さまにも好評でした。


12月6日(木) あんじーのおだいどころ

今日のあんじーのおだいどころは、
雨の降るとても寒い日のオープンとなりました。
足元の悪い中、いらしてくださったお客様、本当にありがとうございました。

デザートに半熟スイートポテトをご用意する予定でしたが、昨日までの暖かい日のおかげか、ちょうど食べ頃になりましたので、急きょ、身知らず柿をご用意させていただきました😊

お客様をお見送りする時に、
「よいお年を」という言葉をいただき、
あぁもう暮れなんだなー。と一気に年末を感じてしまいました。
本当に1年ってあっという間です💦

今年の営業は本日で最後でしたが、
新年は第3木曜日の17日がスタートになります。

来年も、喜んでいただけるご飯を作っていきたいと思います。
よろしくお願いします♥️

では、
よいお年をお迎えくださいませ😊

あんじーのおだいどころ

 


12月3日(月) よつカフェ

今日のさくらそうはよつグルメ研究会による「よつカフェ」でした。
今日はグループでお見えになったお客さまで賑やかでした。
担当シェフの自家栽培の朝採り野菜の美味しさと自家製粉の四街道の小麦粉を使ったバターと卵たっぷりのバターロール生地の丸パンとチョコレートケーキを楽しんでいただきました。


12月1日(土)草の根カフェ

あっという間に2018年も残り1ヶ月。

師走のさくらそうは、カレーとチャイの店・草の根カフェからスターとしました。

お子様連れのお客様が何組もいらっしゃいました。

嬉しいです!

相席をお願いする場面もありました。当店としては、最近めったにない満席状態。

ご飯を初めて追い炊きしました。

お待ち頂いたお客さま、ご協力ありがとうございました。

師走にふさわしい、心もからだも頭の中も、走り回る営業でした。

ありがとうございました。

 

menu

 

 

草の根カレープレート・・・¥800

・スパイスチキンカレー

・やさいスープ

・五分つきごはん(匝瑳市行木さんのふさこがね)

・人参とレモンのサラダ

・胡麻大根

・小松菜とひじきの和え物

・フライドさつま

・里芋ソテーと春菊のサラダ

・紫大根の味噌田楽

・ラディッシュとパクチーを添えて

(デザート)自家製ヨーグルト+みかん

草の根カレーライス・・・¥800
・スパイスチキンカレー
・五分つきごはん
・サラダ
(デザート)自家製ヨーグルト+みかん

草の根キッズプレート・・・¥400
・甘口チキンカレー
・五分つきごはん
・サラダ
(デザート)自家製ヨーグルト+みかん

drink・・・¥200
自家製ヨーグルトラッシー
マンゴーラッシー

アサイーラッシー

チャイ(Hot or Ice
コーヒー・紅茶(Hot)

 

お野菜は、四街道市大日で自然農の畑をされている「はっするファーム」さんのお野菜です。

これは紫大根。なんて個性的★喋り出しそうな生命力。

切って、蒸して、ココナッツミルクでのばした味噌をつけただけ…の一品になりました。

これが、お客様からも大好評でした。

ココナッツミルク?!と、味噌?!と思うかもしれませんが、騙されたと思って、やってみてください。

合うんです。

元気!元気!なお野菜たちの素材の味を活かしてシンプルに頂きました。

 

さて、草の根カフェは今週土曜日に四街道プレーパークどんぐりの森で行われる「森の音フェスティバル」に出店します。

 

 

プレーパークで遊んでいた子どもたちが大きくなって、大学生になり、オランダなど世界を旅してきたら音楽がまちに溢れていたんだそうです。

帰ってきたら、まちに音楽が足りないと思い、自分たちが遊んでいたどんぐりの森でフェスをやろう!と思ったんだそうです。

ついに、四街道でFesをする時代がやってきました。

アイリッシュのバンドや、DJも入って盛り上がりそうです。

四街道がどんどん面白くなっていきます。わくわくします。

大人の森Fes、是非遊びに来てください♪

 

(草の根カフェ・宮本)

 

 

 

 

 


11月29日(木) ハートキッチン

 

ハートキッチンの古川です(*^^*)
ランチ営業させて頂きました♡

ランチはいつもドキドキしますが、今日もたくさんのお客様にご来店頂き、本当に有難く思います。そしてそれが次回の活力になります٩(*´︶`*)۶
ご来店下さったお客様、ありがとうございます♡

買い出しに行ったら、新鮮で美味しそうな野菜達に出逢い笑、メニューより2〜3品多く作ってしまいました(*≧艸≦)
いい野菜を見ると、テンション上がります!www

次回は1月を予定しています。
詳しい日程が決まりましたらまたお知らせさせて頂きます。
よろしくお願いします( *ˆ︶ˆ* )!!

 


11月15日(木) あんじーのおだいどころ

あんじーのおだいどころ

本日いらしてくださった皆様、ありがとうございました🤗

今日は混雑もなかったので、のんびりゆったりお過ごしできたのではないでしょうか?
私も、お一人お一人とお話する事ができて、嬉しかったです。
実は、皆様からの感想やお話をきいて、次のメニューへのヒントにさせていただいたりしてます😉

次回は12月6日です。

あんじーのおだいどころとしては、年内最後の営業になります。第3木曜日の21日は、勝手ながら都合によりお休みさせていただきます。

今日のメニューの写真ですが、
スープ乗せる前に撮ってしまいました💦
と思ったら、お友達が写真を送ってくれたので、
追加しておきます😁


11月14日(水) 四北高こども食堂

四街道北高校のこども食堂が本日プレオープンしました。画像はありませんがたくさんの高校男子が来てくれて大盛況でした。カレーもご飯も完食、気持ちの良い食べっぷりでした。お米や野菜などの食材を提供していただいた農家レストランの皆さまに感謝です。


11月13日(火) 農家レストラン

本日の農家レストランはたくさんのお客さまにご来店いただいて、自家栽培の野菜をたっぷり使った料理を召し上がっていただきました。シェフの手作りのドレッシングや朝採りの野菜の美味さをお褒めのいただいて、とても嬉しい一日になりました。ありがとうございました。

 


11月6日(水) みんなの学食「りんごとはちみつ」

みんなの学食「りんごとはちみつ」プレオープンしました!
第1回目は高校生4名、親子2組、大人14名の合計20名がカレーを食べました。
お母さんと小さなお子さんも来たので、高校生のお姉さん達に遊んでもらって楽しそうでした。高校生も久しぶりに小さい子と遊んで楽しかった!と

中高生はカレーが200円で食べられます。食べた後も8時半まで好きなことをして過ごせる場所です。部活帰りにでも寄ってご飯を食べていってください

四街道高校、四街道北高校、敬愛高校、愛国学園
市内には4つの高校があります。知り合いの高校生がいたらぜひお声掛けください

次回は12月4日(火)です


10月25日(木) ハートキッチン

 

10月25日、ハートキッチン営業させて頂きました( *ˆ︶ˆ* )
10月ということでハロウィンを意識したプレートにᙏ̤̫🎃
でもカボチャだらけだとモサモサしてしまうので、彩りをハロウィンらしく……なってるといいですwww
サラダには珍しいレッドロメインレタスを混ぜたり、糸寒天やふのりでクモの巣をイメージしてみました😀
キャロットラペはアンチョビガーリック味に、紫キャベツはハニーマスタード味に🍯
杏仁豆腐のシロップも、アールグレイとラム酒を使って作ってみたり(´∀`)
毎回何にしようかと悩みに悩みますが、お客様に喜んで頂けると次への活力になります(´。✪ω✪。`)✧*。

今回もご来店下さったお客様やスタッフ達のおかげでバタバタしながらも楽しい時間を過ごすことができました♡ありがとうございました( *ˆ︶ˆ* )

次回は11月29日を予定しています!


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