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9月17日(木)じねんと

日替わりシェフの店「さくらそう」、本日のお店は「じねんと」でした。
雨にも関わらずたくさんのお客様に来ていただきました。せっかく来てくださったのにお断りしてしまったお客様には申し訳ありませんでした。次回お待ちしています。じねんとの次の営業は11月になります。

5月14日 じねんと

野菜が家庭菜園のキャベツ、赤ほうれん草、スナップえんどう、ワサビ菜、アスパラが集まり、付け合わせやサラダになって大活躍今が旬のグレープフルーツで(^q^)美味しい ゼリーができました。お客様に癒される料理だと言っていただきました。
うれしいお言葉有り難うございました。

次回は7月9日(木)の予定です、少し時間が空きますが皆様のご来店をお待ちしています。



 


1月15日(木)「じねんと」

今日は久しぶりの雨ですが、さくらそうは体に優しい
ひと手間かけたお料理でおもてなしです。

<本日のメニュー>
・里芋団子の汁はり
・グルテンミートと長芋の串揚げ
・お煮しめ
・柿なます
・雑穀入りご飯
・ずいきの味噌汁
・蓬白玉入りぜんざい
 
<写真>




今日は雨の中をご来店下さったお客様、
ありがとうございました。
来月はお休みですが、3月には春の
お野菜や得意の大豆蛋白を使って一工夫した
お料理で皆様のお越しをお待ちしています。

11月6日「じねんと」

気温も下がり秋らしくなってきましたので、今日は
和風ロールキャベツで心も体もほっこりです。
<メニュー>
・和風味ロールキャベツ
         中身は食べてのお楽しみ!
・蕪・大根・里芋・ブロッコリー・グルテンミートのから揚げ
         ごま味噌ソース添え
・千切り野菜のしゃきしゃきサラダ
・かぼちゃクリーム レーズンをのせて
・紅茶のシフォンケーキ         
         生クリームとブルーベリーソース添え
   
*シェフのお得意は、グルテンミートや新鮮野菜を
  使った、体にも舌にも優しいお料理です。
*スタッフが焼いたシフォンケーキも優しいお味!!


 
次回の「じねんと」は少し先、鬼が笑うといいますが
来年の1月15日(木)です。
優しい味のお料理を用意して、お待ちしていますので、
どうぞ、お楽しみに!

5月15日じねんと:立夏の献立

今日もいいお天気ですね。
さくらそうは初夏のやわらかい日差しが降り注ぎ、とても気持ちが良いです。

今日のじねんとの料理はいんば有機野菜生産者組合「オーズ」の野菜を使いました。 爽やかな目にも涼しい献立になり、お客様にも好評でした。

<料理>
130515じねんと

<メニュー>
130515じねんと


次は7月17日です。ぜひおでかけください。



3月13日じねんと:春です!

 今日は『春を味わうランチ』
メニューは お楽しみにぎり寿司・里芋団子のお椀・青菜のゴマ和え・切り干し大根の和え物・きゅうりの醤油麹漬け・赤かぶと白かぶの酢の物・キウイとイチゴの甘酒ソースかけでした。

今日は暖かかったですが、風がすごかったですね。
明日はちょっと寒くなるよう。
皆さまご自愛下さいませ(^^)

1.23 じねんと 季節のヘルシーランチ

本日は大竹シェフの根菜を使ったランチ!
ホージ茶のジャコ飯、レンコンはさみ揚げ、茶わん蒸し、鮭粕汁、聖護院大根の甘酢、紫芋のモンブランでした!
いつも和気あいあいスタッフで頑張ってます。ぜひランチに来てくださいね!1.23 

3月24日 じねんとへようこそ

3月24日じねんと

じねんとです。

「じねんと」とは、会津地方の言葉で「ゆっくり」とか「マイペース」の意味です。
季節感のある料理を召し上がっていただき、お客様にゆったりとくつろいでいただきたいと存じます。

今日は、団体様のご予約が入り、貸切りとさせていただきました。
次回のじねんとの日には是非お立ち寄りください。





3月14日 ちらし寿司はいかが ≪じねんと≫

3/14じねんと


季節を感じるヘルシー和食の 「じねんと」 です。

本日のメニューは、ちらしずしです



 

2月8日 じねんとへようこそ

2/8


 

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