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6月5日 お食事処 むぎとろや

6月1日付四街道市市政だよりに、シェフ(さくらそう会長)が写真付きで紹介されて
最初のさくらそう営業日、さすがに影響力は大きく完売の盛況でした。
6月になりイワシも入梅イワシと呼ばれる脂ものり始め佃煮(甘露煮)も食べごろとなりました。
むぎとろやでは姉妹店「寝床庵」のそば汁でとろろを溶いていますが
本日は寝床庵そば蒸し羊羹の小豆を使用して水羊羹をデザートとしてご披露しました
通常水羊羹はこしあんですがむぎとろや特製の「粒あん水羊羹」でした。
さて来月はどんなサプライズを用意しましょうかね?


 

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  • 2018.06.16 Saturday
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