さくらそうシェフブログ

四街道市 1dayシェフの店 さくらそうにて、
9月6日に初オープンしました😊
「あんじーのおだいどころ」シェフの斎藤です。

お腹も心も満たされる。そんなお料理をモットーに、
基本的には定食スタイルでお出ししていきます。

あっついあっつい夏でした。

災害級とも言われた酷暑を、元気に乗り切った我が家です。

９月はカレーとチャイの店草の根カフェで始まりました。

夏休みの〆！娘たちも頑張っていました。

みなさま、ご来店ありがとうございました。

menu

草の根カレープレート・・・¥800

（お客様撮影）草の根カレープレート+マンゴーラッシー

・スパイスチキンカレー

・冬瓜とモロヘイヤのスープ

・五分つきごはん(匝瑳市行木さんのふさこがね）

・人参のレモンサラダ

・胡麻大根

・空芯菜とひじきの和え物
・さつまいものココナッツカレー

・レンコンのエスニックきんぴら

・自家製ヨーグルト

草の根カレーライス・・・¥800
・スパイスチキンカレー
・五分つきごはん
・サラダ
・自家製ヨーグルト

草の根キッズプレート・・・¥400
・甘口チキンカレー
・五分つきごはん
・サラダ
・自家製ヨーグルト

drink・・・¥200
自家製ヨーグルトラッシー
マンゴーラッシー

マンゴーソーダ
チャイ（Hot or Ice）
コーヒー・紅茶(Hot)

さあ、食欲の秋が来ます！

次回は10月6日（土）です。

おなかいっぱい食べていってください♪

みなさまのご来店をお待ちしております。

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昨日、四街道市文化センターで、よつかいどう野外保育さとのたねさん主催の講演会へ行ってきました。

講師は、りんごの木子どもクラブの柴田愛子先生。

初めてお話を伺いましたが、すぐに愛子先生の魅力的なお話、話し方、お声、表情…に引き込まれ、笑って泣いて胸が熱くなって…

反省ばかりの子育てですが、こんな自分でも良いのかもしれないなあ〜、って励まされました。

「この子たちをちゃんとした人に育てなきゃいけない！」と思ってました。

いやいやいや…全然ちゃんとしていない私がそんなこと思ってて、どんだけおこがましいんだと…

カエルの子はカエルでした。

子どもを自分の分身だとは思いませんし、別人格の他人で、個を尊重すべきだとは思っています。

が、同じ環境で育ったら似てくるのはしょうがない。

私と同じような怒り方をし、同じように気分のムラがある。アップダウンがジェットコースター。

そりゃあ…私を見て育っているからしょうがないんだなあ…

生きづらいだろうからと、私みたいにならないようにと、思ってたけど…諦めます。

こんな自分嫌だー！なんて、10代でもあるまいし。私はもうそう簡単には変えられないです。

それでも、自分が外したくない所は外さず、直したい所は意識して…成長はしていきたい。

けれど、とりあえず今の自分を認めよう、と、愛子先生のお話を聞いて思いました。

子育て中のみなさん、きっと愛子先生のお話は「ハッ！」という気付きあり、「ホッ」と安心ありだと思います。

超ウルトラメガトンオススメです。

こちらのサイトから、愛子先生のコラムが読めます。

子育て相談「愛子の部屋」http://www.lares.dti.ne.jp/~ringo/aikono_heya/aiko_top.html

子育て中は文章を読む時間が取れなかったり、目も頭も疲れているから、読むの大変ですが…

悩んでいたり、迷っていたり、落ち込んでいる方は、必ずヒントになることが書いてありますよ。

このblogをどなたがお読みになっているか、わかりませんが、もし子育てで悩んでいる方がいらっしゃったらと思い、紹介させていただきました。

毎日、子育ておつかれさまです！

みんな、えらい！すごい！頑張ってる！素敵！

励ましあって、明日もまた頑張りましょう！

（草の根カフェ・宮本）

8月30日、ハートキッチン営業させて頂きました(´∀`)
暑い中、たくさんのお客様にご来店頂き、忙しくも楽しい時間を過ごすことが出来ました😊ハートキッチンのお料理はやさいたっぷりの家庭料理をベースに、毎回試行錯誤でメニューを考えています。これからも皆さまに喜んで頂けるようなランチを作っていきたいと思います(*´︶`*)❤︎
次回は9月27日の予定です。
ご都合の合う方は是非御来店下さいませ♡
事前のご予約を頂けると確実です(´∀`)
皆さまにお会い出来るのを楽しみにしてます(^^♪

今日のがれっとやはカンボジア料理の日でした。レモングラスやコブミカンの葉、エシャロットなどの香りや香草を楽しんでいただきました。

本日の高校生レストランもたくさんのお客さまに来ていただき、満席になりました。素敵なテーブルコーディネートと彩りの良いお料理をお褒めいただきました。次回の高校生レストランは冬休みに開催します。お楽しみにお待ちください。

おかげさまで、本日の高校生レストランは満席となりました。次回は8/22(水)になりますのでお時間のあります方は是非お出かけください。お待ちしております。

高校生レストランオープンしました。
暑い中、高校生達は頑張っています。
本日はお席に少し余裕がありますので
お電話にてお問い合わせの上お出かけください。お待ちしています。

高校生レストランは猛烈な暑さにもかかわらず、たくさんのお客さまにお出かけいただいて1日めを終了しました。高校生達も暑さと闘いながらサービスと厨房に分かれて、それぞれの担当を頑張りました。
本日はアイスコーヒーとアイスティの注文をたくさんいただきました。
明後日も暑そうですが、さくらそう.高校生レストランをオープンしますので、是非お出かけください。お待ちしております。

暑い中、今日の高校生レストランのシェフたちは頑張って準備しています。
おかげさまでたくさんの予約をいただきました。明後日はまだお席に余裕がありますので是非お出かけください。

昨日の農家レストランには暑い中たくさんの方にお出かけいただきました。
採れたての野菜をたっぷりと使った料理とデザートのメロンまで全てシェフたちが丹精込めて作った物を楽しんでいただきました。
開店から閉店まで、ゆっくりとお話しされながらお食事を楽しむお客さまがたくさんいらっしゃいました。さくらそうはお食事だけでなくゆっくりとおしゃべりする居場所としても活用していただけるようにと願っています。