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5月22日(月) プランープラン

今日は四街道さくらそうで日替わりシェフを行いました。初めて中華に挑戦。弁当形式で提供しました。たくさんのお客様にゆっくり過ごしていただきました。ありがとうございました。今後も宜しくお願いいたします。

5月19日(金) まるすず

本日のさくらそうは太巻き寿司の「まるすず」でした。今月のお寿司の花は芙蓉、それに黒豆ピーナツのおこわ、メインはしのだ袋詰め、煮物は9種類の具材が入って、どれも色鮮やかでした。お客様の満足そうな笑顔に、来月もがんばるぞ!・・とスタッフ一同、力が入ります!

 


5月17日(水) えん

今日は月に一度、四街道でシェフになる日❣️
完売しました❣️
お越しくださった方々、本当にありがとうございました💕
栄養たっぷりのランチがお届けできて良かったぁ😊
今回のメインは豆腐コロッケ‼️...
木綿豆腐+高野豆腐❣️繋ぎにプロテインたっぷり入った、大豆タンパクたっぷりのコロッケ❣️
ヘルシーだけど、ボリュームあるから、お肉入ってなくても大満足‼️
来月は6/14です❣️
今から予定空けて、四街道に愛も栄養もたっぷりのゴハン食べにきてくださいね

 


4月28日(金) まるすず

4月の最後を飾ったのは、まるすずでした。今回も多くのお客様にご来店いただきました。太巻き寿しは「すずらん」、メイン料理は和風ポークピカタ、デザートはカステラ、その他たくさんで 皆様、大満足でした。


4月27日(木) ハートキッチン

ハートキッチンの古川です(﹡ˆˆ﹡)
遅くなりましたが💦、先月27日にvol.10営業させて頂きました♡
たくさんのご予約を頂き、ありがとうございました!
おかげさまで満員御礼となりました♡
当日、お受けできなかったお客様、申し訳ございませんでしたm(_ _)m💦...
事前にご予約頂けると確実ですので、御手数ですがご一報よろしくお願いします¥(❁´∀`❁)/
今回はボリュームたっぷりの味噌チキンカツをメインに、春野菜を使ったお料理をご用意致しました。
次回は5月30日㈫です!
ご来店お待ちしております♡

 


4月12日(水) えん

本日「えん」のゴハンはこれ❣️
あと今日は紅茶のシフォンケーキがつきました

 


3月29日(水) 高校生レストラン

今日のさくらそうは「高校生レストラン」でした。
今回もたくさんのお客さまに来ていただき、忙しくも手際よく楽しそうに頑張っていました。
アンケートでは皆さまから美味しかった、彩りが良いと嬉しい感想をたくさんいただきました。

次回は夏休みの開催になります、楽しみにお待ちください。

 

 


4月1日(土)草の根カフェ

桜、なかなか咲きませんねえ…
土曜日は朝から小雨で寒かったですね。
そんな日は、四街道人のお昼は遅めです。

13時過ぎからゆったりランチにいらっしゃるお客さまで、店内はほっこり暖かい空気でした。
今月もカレーとチャイの店草の根カフェへご来店ありがとうございました。
カレー好きのお客さまに美味しいと言って頂けると自信になります
これからも丁寧に作り続けて行こうと思います!

 

menu

 

 

草の根カレープレート・・・¥800


・スパイスチキンカレー
・春キャベツのスープ
・人参とレーズンとレモンのサラダ
・菜花とひじきの和え物
・新じゃがのスパイスココナッツ煮
・新たまねぎとスナップえんどうとハッサクのサラダ
・胡麻大根
・自家製ヨーグルト
・五分付きごはん(千葉県匝瑳市産コシヒカリ)


草の根カレーライス・・・¥800
・スパイスチキンカレー
・五分つきごはん
・サラダ
・自家製ヨーグルト

草の根キッズプレート・・・¥400
・甘口チキンカレー
・五分つきごはん
・サラダ
・自家製ヨーグルト

drink・・・¥200
自家製ヨーグルトラッシー
マンゴーラッシー
チャイ(Hot or Ice
コーヒー・紅茶(Hot)

 

メニューはやけに春!春!でした。

草の根カフェが、さくらそうに出店するようになって4年目となりましたが、草の根カフェ自体は9年前、私が大学3年生の時にゼミの友人たちと立ち上げました。
当時は共同アトリエでイベントをしたり、学祭の模擬店に出したり。熱くゆるくやっておりました。
大学の敷地内にゲリラ的に開墾した畑で芋を育て、その芋を使った「芋パン」という名物商品も誕生しました。
楽しかったなあ。
そんなゼミの後輩たちが取り組んだプロジェクトが映画になりました。


「カレーライスを一からつくる」
一からつくるなんて大変です。
もんのすごくこのゼミらしい。
体験から色々な気付きがあり、沢山の学びがあったと思うと、私も参加したかったな羨ましいなと思うのです。
先日、この映画のクラウドファウンディングのパーティーでカレーを出しに行ってきました。
そんなご縁がまだ続いております。
カレー作り続けて良かったな、と。
私が必ず出している「たべものはどこからやってきた?」という食材の産地表。

これは完全にゼミの影響です。
映画にお目にかかる機会がありましたら、是非ご覧ください。
先月?生活クラブの機関紙に載っていたと友人が教えてくれました。

次回は6月3日(土)です。

5月は第一土曜が連休のためお休みさせて頂きます。
はやいもので、娘たちは小学生です。
入学式は満開だと良いなあ。
さくらそうでは、お店屋さんごっこのように接客のお手伝いをさせています。
ご迷惑をおかけしてしまうこともあるかもしれません。

どうか温かく見守り頂けたらと思います。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

 

Photo by Dramatic Yotsukaido

 

(草の根カフェ・宮本)


3月24日(金) がれっとや・けみ

今日のさくらそうは「がれっとや」でした。
3〜4年前からお願いしていた、ホワイトアスパラの生を
皆さんに食べていただき、大好評をいただきました。グリーンのアスパラにくらべて、手間がかかり作り手の方は大変でしょうが生の美味しさは格別です。
今日はたくさんのお客さまにゆっくりと過ごして、さくらそうの目的でもあるもう一つの居場所としていただけました。お電話でお問い合わせいただきました方やや直接お出かけいただきましたお客さまには申し訳ありませんでした。次回は4/21を予定していますのでお問い合わせしてください。


3月17日(金) まるすず

3月17日は、皆さんお待ちかね。久しぶりの「まるすず」でした。お寿司にはもうすぐ開花するはずの桜、メインのお料理は揚げワンタン、まるすず自慢の煮物などなど、皆様のお腹も満足のボリュームです。


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