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6月14日(火) 農家レストラン

本日の農家レストランもたくさんのお客さまにお出かけいただき、満席でした。
今しか食べられない真竹の煮物やあらかじめ玉ねぎを焼いて甘みを出してから豚肉を巻いて更に焼くという、一手間かけた料理など自家栽培の野菜をたくさん使ったボリュームたっぷりのお料理を召し上がっていただきました。

 

4月12日 農家レストラン

今日のさくらそうは「農家レストラン」自家竹林の筍三昧の料理と
ワラビや土筆など春の訪れを楽しんでいただきました。

3月17日(木) 農家レストラン

遅くなりましたが、3/17の農家レストランの写真です。
いつもの自家栽培の野菜たっぷりのメニューですが、今回はこれから旬の朝採れのアスパラガスの肉巻きをメインに、デザートには紫芋の餡の入った桜餅に自家製の桜の花の塩漬けを添えました。
「お彼岸の入りで忙しいけど、美味しい野菜を食べに来ました」と常連のお客さまに嬉しい言葉をいただきました。

2月11日 農家レストラン

今日は祭日で本来なら「さくらそう」は休業日ですが、常連さんのご希望で「農家レストラン」が営業しました。
祭日にもかかわらす、たくさんのお客様にゆったりと過ごしていただきました。
バレンタインが近いので、里芋のコロッケとデザートのスポンジはハート形に、いちごはチョコレートの帽子をかぶって可愛いお顔に仕上げました。
アンパンマンもいましたよ。


1月21日 農家レストラン

今日のさくらそうの「農家レストラン」は大寒の日にふさわしい、寒さに耐えて美味しくなるほうれん草や春を感じる蕗のとうなどの野菜たっぷりの献立でした。
今日は白米だけのごはんでしたからお米の美味しさも感じていただけたようで、大好評でした。

12月17日 農家レストラン

12月17日の農家レストランは旬の採れたて野菜をたっぷりと味わっていただきました。
寒い一日でしたが赤ちゃんを連れた若いお母さんからご年配のかたまで幅広いたくさんの皆さまにお出かけいただき、閉店の時間までゆっくりと過ごしていただけました。
ゆっくりと昆布だしで煮込み、自家製の味噌と柚子で作った柚子味噌をかけたふろふき大根が好評でした。
玄関ではシェフ手作りのエンゼルがお客さまをお迎えしました。
 

11月19日(木)農家レストラン

本日のさくらそう「農家レストラン」は大人数のグループの予約が入っていたため、当日の朝からたくさんのお電話をいただきましたがお断りすることになってしまいました。来月も自家栽培した美味しいやさいの料理を提供しますのでお出かけください。お待ちしております。

 

10月22日(木)農家レストラン

本日は農家レストランです。
珍しいさつまいものくきの煮物はゼンマイの食管で、新米の御飯のお供にぴったりでした。
デザートのスィートポテトも美味しいと好評でした。

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9月24日農家レストラン

今日、9/24のさくらそう「農家レストラン」は楽しそうな笑顔がいっぱいです。
新米の栗ご飯、カラーピーマンの肉詰め、紫芋の入ったおはぎなど自家製の野菜たっぷりの献立を楽しんでいただきました。

5月28日 農家レストラン

農家レストランの営業がはじまりました。今日も自家製の野菜をたくさん使った美味しいお料理です。
デザートはフルティカトマト大福です、とても美味しいです。


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